一、售卖临期商品合法吗
售卖临期商品合法。
销售过期食品是违法行为，经营者应当保证在正常使用商品或者接受服务的情况下其提供的商品或者服务应当具有的质量、性能、用途和有效期限。
买到临期商品的处理方式：
1、可以直接找商家协商解决；
2、寻求消费者权益协会的帮助；
3、将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门；
4、法院起诉该超市，保留好相关证据，投诉举报该超市，并且向法院起诉该超市。
临期食品的界定标准：
1、保质期在一年以上的，临近保质期为45天；
2、保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；
3、保质期在90天以上不足半年的，临近保质期为20天；
4、保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；
5、保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；
6、保质期在10天以下的，临近保质期为1天；
7、国家有关标准允许不标明保质期的食品，不设临近保质期。
综上所述，销售临期食品时，按照规定需要告知顾客并单独出售。预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第七十一条
食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。
食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。
食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。
《中华人民共和国消费者权益保护法》 第二十三条
经营者应当保证在正常使用商品或者接受服务的情况下其提供的商品或者服务应当具有的质量、性能、用途和有效期限；但消费者在购买该商品或者接受该服务前已经知道其存在瑕疵，且存在该瑕疵不违反法律强制性规定的除外。 经营者以广告、产品说明、实物样品或者其他方式表明商品或者服务的质量状况的，应当保证其提供的商品或者服务的实际质量与表明的质量状况相符。 经营者提供的机动车、计算机、电视机、电冰箱、空调器、洗衣机等耐用商品或者装饰装修等服务，消费者自接受商品或者服务之日起六个月内发现瑕疵，发生争议的，由经营者承担有关瑕疵的举证责任。
二、临期食品可以销售吗
临期食品是指即将过期或者已经过期但未达到变质的食品。根据相关法律法规，临期食品不得销售，否则将面临相应的法律责任。
临期食品是指即将过期或者已经过期但未达到变质的食品。由于这些食品在保质期内，因此在商家和消费者之间存在一定的争议。根据相关法律法规，临期食品不得销售，否则将面临相应的法律责任。
具体来说，我国《食品安全法》规定：生产、销售、供应者不得生产、销售、供应过保质期或者已经变质的食品。同时，《中华人民共和国产品质量法》也规定：生产者和销售者不得生产、销售已经过期或者超过保质期限的产品。
需要注意的是，在处理临期食品时需要遵守相关法律法规，并保障消费者权益和安全。同时，在购买和消费食品时也需要注意查看保质期等信息，以避免因为购买了临近保质期的食品而导致的食品安全问题。
如果商家销售了临期食品，将面临哪些法律责任？
如果商家销售了临期食品，将面临相应的法律责任。具体来说，可能会面临行政处罚、赔偿消费者损失、吊销营业执照等处罚措施。在处理相关问题时需要遵守相关法律法规，并承担相应的法律责任。
临期食品不得销售，否则将面临相应的法律责任。在处理相关问题时需要遵守相关法律法规，并保障消费者权益和安全。同时，在购买和消费食品时也需要注意查看保质期等信息，以避免因为购买了临近保质期的食品而导致的食品安全问题。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条 违反本法规定，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
三、食品临期退回工厂怎么处理
1、首先，检查食品的包装和质量，确认是否符合工厂接收标准。
2、接着，对已退回的食品进行检测，包括外观、气味、口感和营养成分等，以确保食品的质量和安全。
3、然后，对符合接收标准的食品进行重新加工，比如更换包装、更改标签、重新灭菌等，以保证食品的质量和安全。
4、最后，对不符合接收标准的食品进行处理，包括销毁、回收、再利用等。
